景色よし、牛乳うまし！新川牧場 ①
新川牧場の牛乳は、ホルスタイン・ジャージー・ブラウンスイスという、3種類の牛のミルクがミックスされたもの。新川牧場に来たなら、まずはこの「牧場ミルク」を飲んでみられ！ いつでも新鮮でおいしい牛乳が飲めます。
牛乳の味は、ウシさんの種類によっても違うし、季節によっても変わります。調整していないから、青々とした牧草を食べている夏はコクのある牛乳になり、干し草を食べている冬はあっさりした味になります。成分によっては黄色っぽくなったりもしますので、その日その日のしぼりたてミルクを味わってみてください。
新川牧場には、ウシのほかにブタやヤギ、ヒツジにポニーもいます。広い牧草地に放牧されているウシさんたちを眺めているだけでも楽しいのですが、間近でふれあえばもっと楽しい！
ウシさんにも個性があるそうで、遊んでほしくて寄ってくるのもいれば、人見知りして距離を取っているウシさん、はたまた人間にはまったく興味のないウシさんも・・・。牧場の方のお話によると、「牛を驚かせないように、やさしくしてあげると仲良くなれますよ」とのこと。生えている牧草は、あげてもＯＫ。ブタさんやヤギさんにあげるニンジンも用意されています。
動物たちを見ているだけじゃ物足りない、という方のために、新川牧場にはさらに牧場を満喫できるさまざまな体験メニューがあります。
- 牛舎体験（搾乳体験）
- 牛舎のなかで、ウシさんの「乳しぼり」をします。お子さんだけでなく大人の方でも、ウシさんの大きさにびっくり。実際にさわって、ウシさんのぬくもりを感じることができます。子牛がいれば、子牛にもさわれるかも。
（搾った牛乳を飲むことはできませんので、ご了承ください。体験後、牧場の牛乳が飲めます。）
毎週日曜日（3月～11月、イベント時以外）
受付 10：00～（予約不要）、MOOガーデンで受け付けます。
開始時間 10：30／体験料 630円／所要時間 約1時間 - 手づくり体験
- 牧場の新鮮な材料と地元黒部の自慢の食材を使って、自分で作るからとってもおいしい！
実施場所 うしのいえMOOガーデン
実施時間 10：00～15：30
※予約が必要です。お電話で1週間前までにお申し込みください。（TEL：0765-52-2604）【ソーセージ手づくり体験】
体験料 1,350円／所要時間 約1時間30分
※お持ち帰りできます。【アイスクリーム手づくり体験】
体験料 840円／所要時間 約40分【バター手づくり体験】
体験料 630円／所要時間 約30分【カッテージチーズ手づくり体験】
体験料 630円／所要時間 約30分【ピザ手づくり体験】
体験料 1,500円／所要時間 約1時間30分
※お持ち帰りできます。
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