くろべ牧場には、全部で200頭以上のウシさんがいますが、ミルクを出しているのはそのうちの20頭ぐらい。意外と少ない感じがしますが、1頭のウシさんから1日に搾れるミルクの量は、なんと40㎏！ 20頭で800㎏も搾れるので、いろんな乳製品の原料に使っても、まだ余るくらいだそうです。
そんな牧場の牛乳を使った乳製品などを販売しているのが「うしのいえMOOガーデン」。なかでも人気はソフトクリーム。濃厚なミルクの味と、なめらかな食感で、大人も子供も大満足。行列に並んででも食べたい、特製ソフトです。
おみやげではプリンが一番人気。1個1個、牧場内にある厨房で手づくりされています。10種類以上の味が楽しめるジェラートでは、やっぱり素直な牛乳の味がするミルクラッテがおすすめです。

くろべ牧場にも春がやってきました！ 3月中旬からは毎日営業（冬の間は土曜日と日曜日だけの営業でした）。2010年4月23日の放牧式に続き、ゴールデンウィークには「新川牧場ファーム・フェア」が盛大に開催されます。1991年に第1回が開催され、今年は記念すべき20回目のファーム・フェア。その昔、牛舎だけがあったくろべ牧場で、農業・畜産に対する理解を深めてもらおうと、ゴールデンウィークに限り地域の方々に牧場を開放したのが始まりとか。その後、バーベキューハウスやMOOガーデンなどの施設もでき、いつでも気軽に遊びにいけるようになりました。
高原を思わせるなだらかな斜面、高台から見下ろす眺めは素晴らしく、黒部でも有数のビュースポット。富山湾の向こうに能登半島まで見渡せることもあります。イベント開催中は、コンサートあり、クイズ大会あり、フリーマーケットありで、いつにもまして賑やかです。

新川牧場ファーム・フェア2010
2010年5月3日（祝）・4日（祝）・5日（祝）
10：00～15：00 （MOOガーデンは17：00まで営業）