ご当地調査隊を更新しました。

黒部市三日市にある「くまの豆富店」さんでは、昔ながらの手法と素材にこだわって、とうふ作りをされています。
くまの豆富店のとうふといえば、「絹ごしとうふ」。夏には冷奴でつるっと食べたいですね(*^_^*)

ご当地調査隊 「水と大豆の物語♪くまの豆富店のとうふ」 はこちら