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地元住民御用達!魚の駅「生地」とれたて館・できたて館②

自分で焼いたお魚で、楽しい食事!

【AM 11:30】

一行は、できたて館のレストラン「航海灯」へ。

できたて館のレストラン「航海灯」へ
できたて館のレストラン「航海灯」外観

市姫:うきわが飾ってありますぅ。灯りも、レトロな感じでステキながですぅ。

スタッフ:いらっしゃいませ。こちらの席へどうぞ。

太陽の守:いちばん眺めのいい席がよいのう。

スタッフ:それでしたら、殿はこちらへ。

太陽の守:なになに、「船長」とな。これはよい。特等席じゃな。

スタッフ:それぞれのテーブルに、船に関する名前が付いているのでございます。レストラン内に飾ってある物も、「船具」を意識しているんですよ。

市姫:へぇ~。

スタッフ:セルフサービスですので、お好きなものをテーブルにお持ちくださいませ。

テーブルには船に関する名前がついています。
殿たちのテーブルは船長です。

市姫:わたくしはこれにいたしますぅ~。

太陽の守:さっそく焼いてみるかの。

好きな魚を選べます。

市姫:・・・父上さま、このお魚はどいがして焼けばいいが?

太陽の守:これは、こうやって・・・。

市姫:父上さま、じょうず~!!

太陽の守:焼き加減が難しいのじゃ。お城では、こういうことはせぬからのう。

市姫:わたくしもやってみたいです!!

太陽の守:そうじゃな、姫もやってみるがよい。(^_^)

市姫:・・・もういいかな?

太陽の守:姫、あせってはならぬ。もうちょっと焼いたほうがいいのではないか?

市姫:いいにおいがしてきたがですぅ。早く焼けんかな~。

太陽の守:・・・そろそろ良い頃合いじゃ。見よ、この絶妙な焼き加減!

市姫:わ~い!! いっただっきま~す!

魚がおいしそうに焼けました!

太陽の守:うまいのう。自分で焼くと、いちだんとおいしいのう。

市姫:(はむはむ)

太陽の守:姫、焼きたての魚はおいしいであろう?

市姫:おいしいですぅ。

太陽の守:姫がこうやって食べてくれるのを見るのも、また幸せなことよのう。

魚はこんな風に入っています。

姫、まんぞく。

さっそくいただきます。

菅:殿、姫さま、いかがでしたか?

太陽の守:満腹じゃ。うまかったぞ。

市姫:とっても楽しかったがですぅ。

菅:ご満足いただけたようで、なによりです。わたくしは向かいの「番家」に行っておりました。

太陽の守:そういえば、新しく寿司屋ができたようであるの。

菅:2009年12月にオープンしたばかりでございます。

太陽の守:中はどのようになっておった?

菅:海沿いにある漁民の小屋(番屋)をイメージして作られているそうです。店の名前は、「屋」→「家」にしたとか。壁にはいろいろな魚が描かれていて、漁の道具なども置いてありました。

太陽の守:次に来たときには、そちらにもまいろうぞ!

市姫:父上さま~、これ買ってくださいませ。

太陽の守:なになに、にぎり寿司・・・。姫、まだ食べるのか?

市姫:母上さまへのおみやげでございます!!

太陽の守:・・・なんと優しい子であろうか。奥方もさぞ喜ぶであろう。本日も、あっぱれ!黒部!!

「番家」外観
「番家」はオープンしたばかりです。
レジの前には新鮮なお魚で作ったお寿司もあります。

姫、母上さまにおみやげを買って帰りました。

【魚の駅「生地」(とれたて館・できたて館)】
とれたて館/
TEL:0765-57-0192
TEL:0765-57-0193(鮮魚専用)
営業時間 9:00~18:00
休日 年中無休

できたて館/
航海灯(予約受付)TEL:0765-57-3567
番家(予約受付)TEL:0765-57-0430
営業時間 11:00~22:00
休日 年中無休

アクセス 北陸自動車道 黒部I.C.より車で15分、JR北陸本線 生地駅から徒歩25分

【くろべ漁協の体験教室 参加者募集!】
くろべ漁協では、一夜干しの作り方・魚のさばき方の体験教室を行っています。
富山湾の新鮮な海の幸を、自分で調理してみませんか。
調理のあとは、お持ち帰りいただけます。

体験時間:約2時間 (日時はご相談に応じます。)
場所:黒部市コミュニティセンター(魚の駅「生地」となり) 調理実習室
料金:大人800円、高校生600円、中学生500円、小学生300円 (材料費含む)
*包丁を使いますので、未就学児は見学のみ。
*小学生は保護者の方もご一緒に参加ください。
持ち物:エプロン、三角巾、タオルなど
申し込み:「黒部藩」事務局(TEL 0765-56-7561)にお申し込みください。